Prvi in najpogostejši način obdelave granita je poliranje.Poliranjegranit mu daje gladko in sijočo površino, zaradi česar je popoln za uporabo v pultih, tleh in okrasnih predmetih. Poliranje je možno ročno ali z uporabo avtomatskih strojev z diamantnimi abrazivi. Končni rezultat je polirana površina, ki je odporna na madeže in praske ter enostavna za vzdrževanje.
Drug način obdelave granita je honanje. Honanje vključuje uporabo abrazivnih blazinic za odstranitev zunanje plasti granita, kar ustvari mat površino, ki ni tako odsevna kot polirana površina. Brušen granit se običajno uporablja v talnih oblogah in kopalnicah, ker ne drsi in ima mehkejši videz kot poliran granit.
Žganje je še ena metoda obdelave granita. Vključuje izpostavljanje površine granita visoki vročini, ki povzroči, da se površina lušči in postane hrapava. Žgani granit je idealen za uporabo na prostem, kot so terase in sprehajalne poti, saj ima teksturirano površino, ki zagotavlja dober oprijem pod nogami.
Za kiparske in dekorativne namene,rezbarjenjeje priljubljen način obdelave granita. Ta metoda vključuje uporabo električnih orodij in dlet za ustvarjanje zapletenih dizajnov, oblik in vzorcev na površini granita. Izklesan granit se lahko uporablja za umetnine, spomenike in arhitekturne podrobnosti.
Nazadnje je cepljenje postopek, ki se uporablja pri izdelavi grobo obdelanih granitnih izdelkov, kot so stopnice, bloki in plošče. Vključuje udarjanje granita z dletom in kladivom vzdolž naravnega zrna kamna, kar povzroči hrapavo površino, ki ima lep in organski videz.
