Močno sneženje je 21. sončni termin med 24 sončnimi termini, ki pade vsako leto 7. ali 8. decembra po gregorijanskem koledarju. Prav tako označuje konec meseca Hai in začetek meseca Zi v gregorijanskem koledarju; Takrat je bilo videti, da je sonce doseglo 255 stopinj zemljepisne dolžine. Pomen močnega sneženja je, da je vreme hladnejše in je možnost sneženja večja kot pri rahlem sneženju. Ne pomeni nujno, da je količina snega zelo velika. Nasprotno, po močnem sneženju se količina padavin ponekod dodatno zmanjša.
Ko nastopi velika snežna sezona, se vsako gospodinjstvo loti kisanja »slane robe«. V ponev dodajte sol in sečuanski poper ter med mešanjem pražite, dokler ni kuhan. Ko se sol iz sečuanskih poprovih zrn ohladi, jo nanesite na notranjost in zunanjost rib, mesa in perutnine. Večkrat drgnite, dokler se barva mesa ne spremeni iz sveže v temno in tekočina ne priteče s površine. Nato meso in preostalo sol damo v kozarec, potlačimo s kamnom in postavimo na hladno in osvetljeno mesto. Po pol meseca ga vzemite ven in obesite pod napušč sončne hiše, da se posuši in pozdravi prihod novega leta.
